Жироуловитель под мойку Evo Stok. Продажа и установка.
Неотъемлемым элементом работы кафе, ресторанов, столовых, баров, других предприятий общественного питания является процесс мытья посуды. Отходы пищи, крахмал, масло, жиросодержащие вещества и прочее попадают в систему канализации и постепенно скапливаются в трубах, в несколько раз уменьшают их пропускную способность. В домашних условиях решить эту проблему несложно – сегодня выпускается просто огромное количество самой разнообразной бытовой химии, которая эффективно прочищает трубопровод и полностью восстанавливает его работу. На вышеперечисленных предприятиях такие средства бессильны из-за большого количества сточных вод, поэтому мы настоятельно рекомендуем использовать жироуловители под мойку.
Что такое жироуловитель под мойку?
Жироуловитель, устанавливающийся непосредственно под мойку в ресторане или столовой, представляет собой емкость, выполненную из инертного пластика. Он обладает высокой устойчивостью как к агрессивным, химически активным веществам, так и к повышенным температурным воздействиям и большим нагрузкам. Температура воздуха в помещении, в котором устанавливается такое устройство, может достигать 40 градусов по Цельсию, а температура сточной воды – 70 градусов.
Емкость жироуловителя в обязательном порядке комплектуется специальной крышкой. Она позволяет периодически удалять жир и маслосодержащие вещества из оборудования, а также обеспечивает его герметичность, не6 дает просачиваться наружу неприятным запахам.
Конструкцию жироуловителей под мойку мы рассмотрим на примере российского оборудования, выполненного компанией Evo Stok. Устройство состоит из двух разделенных между собой камер. Первая предназначена для того, чтобы отсеивать крупные отходы, а также основное количество масел и жиров, используя принцип отстаивания сточной воды, существенного замедления ее потока.
Во второй камере осуществляется задержание тех жиров, которые остаются в предварительно очищенных стоках. Вся отделенная жировая масса поднимается в верхнюю часть емкости и застывает там. Чтобы обеспечить нормальную работу жироуловителя, следует периодически открывать крышку, извлекать жиры и утилизировать их. В противном случае пропускная способность устройства значительно снизиться, что приведет к падению его эффективности.
Расчет жироуловителей под мойку
- Чтобы жироуловитель работал максимально эффективно, необходимо правильно рассчитать его производительность. Для этого требуется учесть следующие факторы:
- расход сточной воды в ресторане, кафе или столовой;
- количество используемых моющих средств;
- тип применяемых моек.
Последний фактор является достаточно важным, так как современные предприятия общественного питания используют проточное либо накопительное оборудование. В первом сточная вода постепенно стекает в систему канализации и успевает освободиться от содержащихся в ней жиров, масел и прочих включений. Для таких моек будет достаточно жироуловительного оборудования, обладающего средней производительностью.
В мойках второго типа вода постепенно накапливается в процессе мытья посуды. Лишь после окончания работ из них извлекается пробка, и стоки практически мгновенно уходят в канализацию в достаточно большом количестве. Для такого оборудования требуются жироуловители, которые способны не только демонстрировать высокую производительность, но и выдерживать большие залповые сбросы воды.
С учетом вышесказанного, дальнейший расчет производительности устройства осуществляется путем умножения среднесуточного расхода стоков на коэффициент использования моющих средств. Если для мытья посуды они не применяются, данный показатель будет единице. В противном случае – 1,3.
Кроме того, в процессе расчета и выбора жироуловителя следует не упускать из виду и следующие критерии:
- размеры труб, которые использовались для оборудования канализационной системы;
- место установки устройства;
- обеспечение свободного доступа к оборудованию для его периодического обслуживания, ремонта или замены;
- характеристики сточных вод, сбрасываемых в систему канализации.
Если вы учтете все эти требования, вы сможете подобрать жироуловитель, который будет работать максимально качественно и эффективно в течение длительного времени.
Монтаж жироуловителей под мойку
Установка жироуловителей под мойку должна осуществляться в полном соответствии с требованиями, указанными производителем в руководстве по эксплуатации. В подавляющем большинстве случаев этот процесс выполняется в следующей последовательности:
- выбор места монтажа. Важным условием является обеспечение полного доступа к устройству, возможность снимать крышку и утилизировать накопившиеся жировые отложения;
- установка жироуловителя. Данный этап зависит от типа оборудования. В зависимости от него, устройство может монтироваться непосредственно под мойкой, рядом с ней или на полу;
- подключение входного и выпускного патрубков к канализационной трубе, ведущей от мойки в систему;
- тестовый запуск оборудование, выявление протечек в местах соединения трубы с патрубком.
Кроме того, мы настоятельно рекомендуем устанавливать байпас – дополнительный трубопровод, предназначенный для того, чтобы отводить от жироуловителя избыточное количество воды при больших единовременных сбросах. Он полностью исключает любые аварийные ситуации, предотвращает протечки стоков из мойки, если жироловка не справляется с их чрезмерным количеством.
Обслуживание жироуловителя под мойку
Для того, чтобы жироуловитель под мойку длительное время безупречно работал, не создавая проблем, необходимо применять следующие меры по его обслуживанию и профилактике аварийных ситуаций:
- перед началом работы требуется внимательно осмотреть устройство на предмет механических повреждений, герметичности всех соединений, а также осуществить подачу в него горячей воды;
- ежедневно следует очищать жировые отложения, а также ил;
- один раз в три месяца необходимо выполнять комплексные работы по обслуживанию, включающие в себя тщательную проверку устройства и подключенных к нему трубопроводов, удаление крупного мусора, замену уплотнительных элементов и прочее.
Купить жироуловители под мойку, выполненные по предоставленным вами размерам, а также заказать их расчет в зависимости от расхода воды и залповых сбросов вы можете в нашей компании. Кроме того, мы предоставляем услуги по установке, обслуживанию, ремонту оборудования, гарантируем высокое качество реализуемых нами устройств и выполняемых работ. Монтаж жироуловителей под мойку - это надежная защита ваших труб от засоров и существенное увеличение срока их эксплуатации.